Tôm Thịt Kho Quẹt – Món Ngon Nhà Hàng – Quán Ăn
Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau làm một món ăn rất đỗi quen thuộc thân thương dân dã bình dị có mặt từ những bữa ăn gia đình đến các quán ăn thậm chí là nhà hàng sang trọng . Các bạn đã đoán ra được món gì chưa? Đó là món Tôm Thịt Kho Quẹt.
Nguyên liệu cho món Tôm Thịt Kho Quẹt:
- 20g tôm khô
- 30g thịt nách
- 50g mỡ gáy
- Ớt hiểm
- Rau củ ăn kèm ( tùy theo sở thích mỗi người, hoặc mùa nào thức đấy nhé)
- Một số gia vị thông thường.
Cách thực hiên:
- Cho mỡ vào nồi thắng đến khi có màu vàng đều và có vị giòn, vớt tép mỡ ra.
- Pha hỗn hợp 3M đường + canh nước mắm +1M cà phê bột ngọt khuấy đều.
- Cho tôm khô , thịt nách vào xào với nước mỡ đã thắng trước đó.
- Khi thịt và tôm khô đã xăng lại cho hỗn hợp nước sốt đã pha sẵn vào.
- Cho tiếp 2 quả ớt hiểm vào, kho đến khi nước sệt lại, cho tép mỡ vào, tắt bếp và rắc tiêu lên.
- Luộc rau củ quả ăn kèm.
Mách nhỏ:
- Nên dùng mỡ gáy để tép mỡ có vị giòn.
- Dùng thịt nách để sau khi kho không bị khô
- Nên dùng nồi đất để chế biến món này nhìn sẽ hấp dẫn hơn.
- Khi luộc rau củ quả cho vào nồi nước luộc một ít muối để rau của vẫn giữ được màu
- xanh tươi, và sau khi luộc ngâm vào nước lạnh để giữ được độ giòn.
Chúc các bạn thành công!
Tôm Thịt Kho Quẹt ở các nhà hàng – Quán ăn:
-
Mắm Kho Quẹt Bếp Sạch – Shop Online
– 290/89/7 Nơ Trang Long, P. 12, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
– Giá từ: 45.000đ – 100.000đ
– Giờ mở cửa: 08:00 AM – 06:00 PM -
Bamboo Quán Nhậu – Trường Sa
– 1374 Trường Sa, P. 2, Quận Tân Bình, TP. HCM
– Giá từ: 15.000đ – 165.000đ
– Giờ mở cửa: 03:00 PM – 11:00 PM -
Vườn 37 – Quán Nhậu
– 37 Nguyễn Trung Trực, Quận 1, TP. HCM
– Giá từ: 25.000đ – 150.000đ
– Giờ mở cửa: 10:00 AM – 10:00 PM -
Ngô Đồng – Nhậu Bình Dân
– 448 Đường 3 Tháng 2, P. 12, Quận 10, TP. HCM
– Giá từ: 50.000đ – 220.000đ
– Giờ mở cửa: 10:00 AM – 10:00 PM
Theo TTBongDem
————————————————————————-
Quý công ty, nhà hàng và cá nhân có nhu cầu cung cấp rau củ quả và nấm sỉ tại TPHCM. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được cung cấp thông tin và báo giá đầy đủ nhất về sản phẩm.
(Quý khách có thể điền thông tin ở Form bên phải nếu quý khách đang sử dụng máy tính, hoặc Form bên dưới nếu quý khách sử dụng điện thoại, chúng tôi sẽ liên lạc lại trong thời gian sớm nhất)
THỰC PHẨM GIA VỊ XANH
Địa chỉ: 66/3 Trần Văn Kỷ, Phường 14, Quận Bình Thạnh
Điện Thoại: 0837.64.7788 – 0837.64.5566
Email: thucpham.giavixanh@gmail.com