Môn Bạc Hà – Dọc Mùng – Lùng

Chuyên cung cấp sỉ Môn Bạc Hà – Dọc Mùng – Lùng loại tươi, chất lượng cao, giá rẻ cạnh tranh cho nhà hàng, công ty, khách sạn và cá nhân.

Kính chào quý khách hàng !
Là nhà cung cấp rau củ quả tại TPHCM, công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ Môn Bạc Hà – Dọc Mùng – Lùng loại tươi với số lượng lớn cho công ty, nhà hàng, khách sạn và cá nhân. Đảm bảo hàng chất lượng ổn định, vì đã được công ty chúng tôi lựa chọn cẩn thận và kiểm tra kỹ lưỡng từ các nguồn có tên tuổi để hàng còn nguyên vẹn nguồn dinh dưỡng quý giá.
Quý công ty, nhà hàng và cá nhân có nhu cầu vui lòng liên hệ với chúng tôi để được cung cấp thông tin đầy đủ nhất về sản phẩm.

Xin vui lòng liên hệ để chúng tôi báo giá mới nhất!

(Quý khách có thể điền thông tin ở Form bên phải nếu quý khách đang sử dụng máy tính, hoặc Form bên dưới nếu quý khách sử dụng điện thoại, chúng tôi sẽ liên lạc lại trong thời gian sớm nhất)

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ANH EM (AE.Food)
Địa chỉ : 5/30 Nơ Trang Long, P.7 Q.Bình Thạnh
Kho hàng: Bà Điểm, H.Hóc Môn. Tp.HCM
Điện Thoại: 0902.557.622 – 098.828.6263
Email : Aefoodvietnam@gmail.com

Thông tin sản phẩm

Môn bạc hà (Alocasia odora)

– Lá hình lọng (cuống gắn bên trong lá)
Đây là một cây rau có tên gọi đã gây nhiều nhầm lẫn: cây được gọi là Bạc hà để nấu canh (miền Nam), nhưng lại là Dọc mùng (miền Bắc) hay Lùng (miền Trung), còn được gọi là Mùng thơm, tên khoa học Alocasia odora – H.1, thuộc họ Ráy Araceae.
Đặc tính thực vật
Cây thân thảo, đa niên nhờ có rễ củ và ngó (căn hành) ngầm dưới đất. Ngó nhảy ra cây con. Lá khá lớn, cuống dài 0,5 – 1 mét, phiến lá có lông mịn trông mốc mốc; cuống lá màu lục nhạt, khá mập, có rãnh ôm thân dài bằng 1/2 cọng, gắn vào giữa lá (cách mép 1/3 lá chứ không phải gắn ở mép lá: lá hình lọng). Hoa có mo, có thể đơn phái hay lưỡng phái nhưng ít khi trổ hoa. Cây mọc hoang hay trồng hầu như khắp nơi tại nước ta, để lấy cuống lá nấu canh.

Thành phần dinh dưỡng và hóa học

Cọng lá Môn bạc hà (Dọc mùng): 100 gram phần ăn được chứa 95 g nước, 0,25 g protein, 3,8 g carbohydrat (bột đường), 0,5 g chất xơ, 25 mg phosphor, 300 mg kali, 48 mg caci, 16 mg magnesium, 0,03 mg đồng, 0,4 mg sắt, 0,012 mg sinh tố B1, 0,03 mg B2, 0,02 mg PP và 3 mg sinh tố C và chỉ cho 14 kcalo. Nói chung, Dọc mùng rất nghèo dưỡng chất và năng lượng nhưng ăn rất ngon và giúp đỡ ngán thịt cá trong canh, ăn nhiều làm chất độn giúp giảm cân.
Rễ (dùng làm thuốc) cũng chứa nhiều dưỡng chất như Môn ngọt (Môn nước).
Toàn cây còn chứa:
– Chất đường hữu cơ như fructose, glucose, amylose, sucrose…
– Acid hữu cơ như citric, oxalic, malic, succinic
– Hợp chất phức tạp loại beta-lectin, triglochin và isotriglochin, alocasin.

Theo thuoccotruyen