Gỏi Rau Cần Thịt Bò – Món Ngon Nhà Hàng – Quán Ăn

Gỏi có thể sử dụng như món khai vị hoặc ăn kèm với cơm và các món mặn tại các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu. Hôm nay cả nhà hãy làm món “Gỏi rau cần thịt bò” chua chua ngọt ngọt, thịt bò thì mềm mềm thơm thơm ngon ơi là ngon này cho gia đình của mình nhé.

Nguyên liệu cho món Gỏi Rau Cần Thịt Bò:

  • Thịt bò phi lê: 150g
  • Rau cần cạn: 200g
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành tím: 3 củ
  • Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
  • Mè rang: 2M
  • Ăn kèm: bánh đa chiên
  • Muối, đường, nước mắm, tương ớt
  • Tỏi băm, ớt băm, rau răm
  • Giấm gạo lên men
  • Bột ngọt

SƠ CHẾ:

  • Thịt bò cắt lát mỏng, trụng sơ với nước giấm đường, vớt ra để nguội.
  • Rau cần nhặt rửa sạch, chỉ lấy 1 ít phần lá non. Hành tây cắt sợi nhuyễn. Hành tím bào mỏng. Rau răm nhặt sạch. Ngâm rau cần, hành tím, hành tây và rau răm với 1 chén nước, 1/2 chén Giấm gạo lên men, 3M đường, 1/2M Bột ngọt khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.
  • Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2M Giấm gạo lên men với 1.5M đường, 1M nước mắm, 1M tỏi băm, 1.5M ớt băm, 1M tương ớt và 1/5M muối.

THỰC HIỆN:

  • Trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi.

CÁCH DÙNG:

  • Xếp món ăn ra dĩa, rắc mè rang và ớt sừng cắt sợi lên trên, dùng kèm bánh đa chiên.

MÁCH NHỎ:

  • Trụng thịt bò trong nước có pha giấm giúp thịt bò không bị khô, giữ được chất ngọt và màu sắc đẹp hơn.
  • Ngâm rau cần với nước vo gạo giúp cho rau sạch và tiết kiệm thời gian.

Theo monngonmoingay

————————————————————————-

Quý công ty, nhà hàng và cá nhân có nhu cầu cung cấp rau củ quả và nấm sỉ tại TPHCM. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được cung cấp thông tin và báo giá đầy đủ nhất về sản phẩm.

(Quý khách có thể điền thông tin ở Form bên phải nếu quý khách đang sử dụng máy tính, hoặc Form bên dưới nếu quý khách sử dụng điện thoại, chúng tôi sẽ liên lạc lại trong thời gian sớm nhất)

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ANH EM (AE.Food)
Địa chỉ : 5/30 Nơ Trang Long, P.7 Q.Bình Thạnh
Kho hàng: Bà Điểm, H.Hóc Môn. Tp.HCM
Điện Thoại: 0902.557.622 – 098.828.6263
Email : Aefoodvietnam@gmail.com

Bình luận

bình luận

Mở
Share On Facebook
Share On Google Plus
Đóng